初めてトウガラシを育ててみました。

今年、初めてトウガラシを植えてみました。

予想以上に沢山、鷹の爪を収穫することができました。

トウガラシを植えてみました

我が家はよく鷹の爪を使います。

タケノコを湯がく時、ペペロンチーノを作るとき、フキやナスなどをピリ辛に味付けるときなどなどです。

春の終わりごろ、ホームセンターでトウガラシの苗を見つけました。

一本が100円ほど。

いつも鷹の爪はスーパーで買います。

トウガラシを育てたことがありません。

試しに一本、植えてみることにしました。

順調に成長し、あまり虫もつかないようです。

夏が過ぎると、青い実が付き、少しずつ赤く色づきます。

上から下まできれいな赤になったものから収穫し、風通しの良いところで乾燥しました。

つぎつぎに赤くなり、収穫を何度も繰り返しました。

そして、これが一本の唐辛子から収穫した鷹の爪です。

予想以上の収量です。

乾燥するので、保存ができます。

それでも、夫婦二人が一年で消費できる量ではありません。

知人におすそ分けをして、喜んでくれるようなら、来年も植えてみましょう。

美しい鷹の爪

普段目にする鷹の爪は乾燥し、しわしわです。

実際に栽培し、収穫した直後の鷹の爪は、緑と赤が鮮やかで、とてもきれいです。

私は、鷹の爪がこれほどきれいな実であることを全く知りませんでした。

それほど大きくならないので、場所も取りません。

虫もつきません。

緑と赤のきれいなピカピカした実をつけます。

乾燥すると保存ができます。

マンションなどのベランダで育てるのにもよさそうです。